诚信经营，品质保障

以诚信为承诺，以信任为保障，携手共赢

真诚待人，信誉为先，我们以信任为桥，合作无忧

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曾邱莹的个人简历

简历


姓名：	曾邱莹	性别：	先生
出生日期：	1981-09-12	居住地：	深圳 -宝安
民族：	汉族	户口：	江西-赣州
身高：	171厘米	体重：	60公斤
婚姻状况：	已婚

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自我评价

仅以上的简历中,显现出我对餐饮事业孜孜不倦的追求,并全身心的投入.
经历的时间一般仅只是职业经理的阶段.但,我在创业期就开始了探索餐饮市场的契机,也许是有心人的一天,将超越无心人的一月.所以,我现在有充分的准备与条件打造连锁餐饮市场的黑马.并在发展的过程中,成为引领市场的主流.......期待着,您的慧眼与共同的发展战略眼光.

求职意向

工作性质：	全职
期望职位：	* (正/副)总裁/总经理 / * 策划总监 / * 营运总监
工作年限：	4年
职称：	高级
期望工资：	面议
目标地点：	深圳--宝安深圳--罗湖
到职日期：	一个星期

工作经历

2005/10--2007/3：华辉/红荔村肠粉王
所属行业：餐饮业
营运部营运经理
完善公司整体组织框架,勾勒整体运营发展战略蓝图,实施品牌建设,品牌推广.整合各种资源,并组建核心团队... 负责公司其下所在餐厅的各种营运事宜,对各个餐厅巡视并督察。主要工作对公司的整体发展制定各个可行规划及调整.具体处理餐厅筹备营建,营运加工配送,分店日常管理公司中高层培训指导考核等.制订修改公司各部门的操作标准营运手册,并对培训资料进行适当更进; 关注各个餐厅的实际问题,并及时处理;适时调整各个餐厅间的人事管理,对餐厅制定期段营运目标,并跟进其完成进度.并制定成本管控管理机制。负责制订公司的关注工程,要求管理层对所有的餐厅人员进行关注;对餐厅所有的营运事宜关注;及对所有的顾客倾注无比的关注;并适时对其工程实施跟进/指导/考核//.与董事会等高层研讨商议公司重大决议,及整体发展战略.不断完善公司管理体系,使公司能制度化/标准化/人性化/细节化;而更具备市场竞争力,从始达到整体发展的勃勃动力
2005/08--2005/10：花果园餐厅
所属行业：餐饮业
营运行政部餐厅经理
从选址，装修，招聘人员，培训人员，直至试业，更进等。在短短的两个多月里，从无到有，从有到正常营业。费心沥血，把餐厅带入正规营业。从这次的开铺，使自己的实践管理有了非常大的飞跃，也使自己有了真正的餐厅开铺经验//更使自己的各项技能有了很大的提高:
Selling Skill 销售技能
Communication Skill 沟通技能
Computer Skill 电脑技能
Training Skill 培训技能
Management Skill 管理技能
Motivation Skill 激励技能
Cooperation Skill 协作技能
Team Work 团体合作技能
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2003/07--2005/08：真功夫原盅蒸品餐厅
所属行业：餐饮业
营运行政部餐厅经理
负责维护餐厅日常营运及监督和跟进餐厅QSC与6S，与其他副理对餐厅的全面工作进行分工合作。具体工作有：
1 日常的值班工作，负责一更的餐厅营运及品质、服务、清洁与顾客满意度，监控产品与半成品的质量与员工的操作、出品与服务速度及态度是否达至标准，在高峰期进行有效管理，使服务达到有效、快速，处理餐厅的突发事件及顾客投诉，搞好公司的促销活动及提升营业额。
2 根据周用量表和实际情况做生产计划，并依据客流量与重大客观因素做生产调整。
3 根据日常的人工需求作好排班计划，并在日常的工作中进行有效管理，控制好人工，提高利润。
4 对定时巡视餐厅，实施并监督6S，定期进行各区6S的评比；对餐厅的仪器设备进行巡查、维护，并对电工的日常工作与设备维护工作进行监督。
5 负责点数，进行存货盘点，控制产品差异，作好利润的提升，制定好存货盘点表,并计算周用量表、月用量表。并在月末进行月结，总结当月的各项计划与任务的完成情况，根据实际情况与上级的要求制定下月计划，对当月的差异情况进行总结并制定下月控制计划。
6 负责订货，根据存货盘点表及历史同期数据向总部配送中心订货。
7 负责跟进与监督公关的工作，协助公关维护客户关系，拓展新的客户。与公关一起进行商圈调查，了解餐厅周围的商业环境及竞争对手的资料。
8 负责员工的招聘、建挡、培训、考勤、考评及职业规划，对员工进行前期的筛选，入职介绍与建立员工挡案，制作考勤卡并负责员工的岗位理论知识培训与公司的企业文化介绍，与其他经理一起评选月度优秀员工与服务之星；配合公司的发展对员工制定职业规划。
9 负责维护相关政府部门的关系，交税、房租、水电费、电话费等相关费用的交纳。
10 其他相关事务的处理。

工作能力及其他专长

以往的经历中,有着职业经理人的学习发展历程;有过合作项目创业的失败过程,有着整体运作一家20多家直营店,17家加盟店的实践经验......使自身具备了时间上的优势,仅有四年多的工作经验,就能自我的发展整体项目运营.
擅长餐饮主题项目的整体运营策划,组织,构架,组建核心领域团队.具备创新精神,并有充沛的精力.对企业能有相当的企业家担负精神投入.善于整合资源,作用于市场运作.能对企业做出适合自身发展策略的各种规划,并具体实施...有品牌建设,品牌推广的成功经验.等.....

教育背景

最高学历:	大专
毕业院校:	赣南师范学院	毕业时间:	2000-09 - 2003-06

专业名称:	市场营销	第二专业:

受教育／培训经历

教育经历
2000/09--2003/07 赣南师范学院市场营销大专

培训经历
2003/09--2005/07 真功夫花园总部培训学院初级营运管理//中级营运管理//高级营运管理
日常营运管理.QSC的贯彻执行,班次人员的排班.订货；熟识餐厅的所有岗位操作,是餐厅标准化的推行者,执行者//对外是餐厅的形象代表,对内是模范的化身.控制餐厅所有的成本,把浪费减到最低//制定营运发展，并对市场有较高的认识。熟识培训过程，并能对管理人员有较高的领导。

语言能力

英语	良好(四级)
国语水平:	优秀

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